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旬の献立

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今日は朝からとても冷えこみ、太陽が昇りきる昼になってもあまり温度が上がらないたいへん寒い日でした。
本日はそんな中フグのコースをお召し上がりになったお客様のお話です。

『¥10.000のてっちりコース』
先付 ・フグ皮ポン酢
前菜 ・ふぐサラダ(胡麻風味)
お造り ・鉄砲刺し(てっさ)
油物 ・フグ唐揚
鍋物 ・ふぐチリ鍋
飯物 ・雑炊(・ご飯 ・刻みネギ ・海苔 ・玉子)
季節の果物 ・りんご ・苺

個室でのお食事でしたので鍋という事もあり部屋はたいへん暖まり、〆の雑炊で更に温まって頂きました。しかし、その分お帰りの際はたいへん寒がって居られましたので、風邪などお持ちにならぬ様に暖かい内にお家にご帰宅できるようお祈りさせていただきます。